“縣”在出發——行走百縣話振興丨“四蹄”發力,牦牛產業在世界屋脊跑出加速度-新華網
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      西藏頻道 > 正文
      2024 01/06 14:30:40
      來源: 新華社

      “縣”在出發——行走百縣話振興丨“四蹄”發力,牦牛產業在世界屋脊跑出加速度

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        “我們這里的牦牛,每天看的是藍天白云,吃的是天然牧草,喝的是冰川水……”在西藏拉薩市當雄縣一家牦牛肉銷售公司里,網絡主播正在互聯網平臺上熱情地向網友們推介著本地特色農產品——牦牛肉干。

        作為拉薩市唯一的純牧業縣,近年來當雄縣在北京市東城區的對口幫扶下立足當地“牦牛養殖挑大梁”的客觀實際,推進牦牛全產業鏈建設,通過招商引資和項目建設,重點對現有產業鏈進行補鏈、延鏈、強鏈,探索形成“良種繁育+科學養殖+屠宰加工+品牌營銷”四位一體發展模式,使牦牛產業發展層次和競爭力得到有效提升。

        “咽喉”發聲延伸牦牛價值鏈

        當雄縣素有拉薩“北大門”之稱:地形圖上兩條平行山脈中間,一道東北至西南的狹長谷地向兩側延伸,當雄縣城恰好扼守其間,青藏鐵路和青藏公路穿境而過,區位優勢明顯,堪稱“咽喉”之地。

        “不能水過地皮濕,把‘咽喉’做成簡單的通道;要把‘過路經濟’變成‘落地經濟’?!碑斝劭h縣委書記圖登佩杰舉例說,像發展屠宰加工業,便是一種延鏈方式,能夠獲取更高的附加值。

        5年前,當雄縣引進大型現代化屠宰流水線,屠宰加工過程實現數字化、生態化、智能化。走進當雄一家牦牛屠宰龍頭企業的加工車間,屠宰流水線依次展開,一頭牦牛從預處理到加工再到分割,基本由機器完成,全程清潔且環保。車間主任馬興表示,按照不同部位進行切割,一頭牛最終可分出32種產品?!?020年,公司屠宰了約3萬頭牦牛,工廠銷售額達到2億元?!痹摷庸S廠長劉剛表示,該廠牦牛收購的范圍不局限于當雄縣,還包括日喀則市、山南市、那曲市的部分縣區。

        與屠宰加工配套的物流倉儲產業也正在謀劃中。當雄縣計劃建設一批集倉儲、分揀、加工、包裝等功能于一體的城際倉儲基地,建成后將成為藏北地區重要的商貿物流業發展中心。

        西藏大學經濟與管理學院教授久毛措表示,數字賦能農牧產業升級,是西藏農牧產業鏈鏈長制的一個重要內容,也是產業高質量發展推動西藏經濟高質量發展的一個具體體現。

        良種優培突破繁育“?!奔夹g

        “還沒到發情期,就已經有牧民開始打聽種牛下鄉的時間了?!碑斝劭h牦牛凍精站站長羅布桑珠指著圍欄里的良種牦牛笑著說。

        過去由于品種選育缺乏力度,當地牦牛近交現象普遍存在,畜群結構不合理,個體生產性能下降,牦牛品種退化明顯。為此,每到牦牛發情期,縣里會組織開展“送種牛下鄉”活動,精心挑選的良種牦牛通過“駐村”,與牧民家的牦牛交配,達到改良品質的效果?!懊看畏N牛下鄉,都受到牧民們的熱烈歡迎?!碑斝劭h人民政府副縣長王慶國說。

        位于當雄縣羊八井鎮甲瑪村1組的當雄縣牦牛良種推廣基地就是這些種牛的重要來源地,基地總投資2600萬元,育肥牛舍3123.29平方米,可同時飼養牦牛450-490頭,現有帕里、斯布、大通等多種良種牦牛。根據規劃,該基地將圍繞建立基礎母牦牛養殖體系、建立牦牛數字化繁育譜系、培育“當雄牦?!逼废甸_展工作。

        想要在“?!奔夹g上取得突破,還要用好專業“外腦”。當雄縣農業農村局局長澤仁頓珠說:“我們跟浙江大學的教授團隊建立了牦牛種業發展合作機制,他們負責牦?;蜓芯康裙ぷ?,解決牦牛良種培育周期長等問題?!弊鳛橐豁楅L期基礎工程,當雄縣始終聚焦牦牛良種繁育工作,“在這件事情上,沒有停止鍵?!?/p>

        科學養殖助力牦牛增產量

        作為牦牛養殖的主力,牧區的牧民白天把牛趕到山上吃草,晚上再趕回牛棚。傳統的靠天養畜模式,極易導致牦牛出現冬季掉膘現象?!拔覀円龅木褪峭ㄟ^引入科學養殖方法,幫助牧民增加牦牛的產肉量和產奶量?!碑斝劭h農業農村局副局長邊巴倉決說,在專家的指導和北京市東城區的幫扶下,當雄摸索出了獨特的家庭牧場模式。

        當雄縣龍仁鄉曲登羊閣村村民赤列益西正是受益者。他家里有220頭牦牛,在農技人員指導下,牧草缺少的時節,赤列益西會把牦牛集中趕到暖棚圈舍里育肥。自2017年底家庭牧場正式投入運營以來,赤列益西一家的年均收入提高到近30萬元?!罢粌H教給我技術,還給我提供資金補助,我感覺日子越來越有盼頭了?!彼f。

        據統計,當雄縣共計建設家庭牧場82家,其中,北京市東城區共扶持家庭牧場26家,2023年年初存欄4037頭,已完成育肥出欄818頭,實現經濟總收入695.3萬元,帶動戶數75戶,實現戶均增收92700元,人均增收18540元,平均每頭比育肥前增收2000余元。

        數字傳播激活營銷新活力

        當雄,藏語意為“天選牧場”。這里鮮嫩肥美的牧草,正是牦牛育肥的絕佳品。得天獨厚的自然條件造就了當雄牦牛肉的突出品質。好牛肉怎樣賣出好價錢,一直是牧民的關切點。

        記者在當雄縣郭慶村凈土牧場看到,牦牛的耳朵上掛有彩標。工作人員通過掃描電子耳標,就能獲得牲畜的年齡、戶主身份、生長過程、健康狀況等信息。依托這些信息,牧場可以實現牦牛養殖科學化、精細化,而消費者可以追溯到產品源頭,實現明明白白消費。北京市第十批援藏干部、當雄縣委常務副書記、常務副縣長閆濤表示,當雄縣凈土牧場,自2019年以來,共育肥出欄牦牛5779頭,帶動808戶牧民群眾增收。

        在北京市東城區的幫扶下,當雄縣通過數字牧場建設、數字化傳播等方式構建起牦牛肉品牌的數字化支撐體系?!拔覀兇蛟炝恕猩矸葑C的牦牛肉’品牌,目的就是讓消費者能便捷高效地溯源牦牛肉的產地——當雄。希望一說起優質牦牛肉,就能聯想到當雄?!碑斝劭h農業農村局副局長劉松說。

        除了開設“有身份證的牦牛肉”線下體驗店,當雄縣也積極運營線上電商,通過直播帶貨推銷牦牛肉醬、牦牛肉干等制品。在此基礎上,當雄縣利用物聯網、云計算、大數據、人工智能等現代信息技術,正建設當雄數字牧場區塊鏈大數據服務平臺,用數字技術不斷提高牧場智能化管理水平。

        2022年,當雄縣畜牧業產值9.07億元,占拉薩市牧業產值比重達31.89%,其中肉類產量1.41萬噸、奶產量1.73萬噸,分別占拉薩市產量的43.53%和12.76%。

        圖登佩杰表示,長期以來,當雄縣統籌布局養殖、畜產品加工、高原生態旅游三大大主導產業的生產、加工、流通、旅游、文化、研發、服務等功能板塊。在未來工作中,當雄縣計劃利用三到五年時間,將當雄縣打造成為西藏自治區牧業強縣,并力爭打造西藏牦牛種業振興縣、西藏牧業加工商貿集散核、西藏畜產品加工商貿區以及西藏牧業科技創新策源地,以此推動當雄縣農業農村現代化進程,助力鄉村振興。

       

      指導單位

      中央網信辦網絡傳播局

       

      聯合出品

      新華社新媒體中心

      新華社西藏分社

      國家發展和改革委員會城市和小城鎮改革發展中心

      農業農村部農村經濟研究中心

       

      策劃:儲國強 高國力 金文成

      監制:林建楊 閔?,?陳潔

      統籌:邊巴次仁 何強 張書旗 文晶 翟永冠

      曾宇 矯雪梅 陳曉萌 馬凱 何安華 張斌

      記者:關明輝 李鍵 聶毅

      編輯:張藝騰 張蕓夢 陳夢婕 高涵

      終審:于衛亞 安濤

      實習:戴心妍 章燦

      【糾錯】 【責任編輯:達珍】
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